Thermomètre de confiseur

Le thermomètre de confiseur est fabriqué en verre, il doit être capable de mesurer de grosses températures allant de 80° à 200°. Il est protégé par une cage métallique afin de pour résister à ces fortes températures.
Le thermomètre de confiseur est spécialement conçu pour mesurer la température de sirops et de confiseries.

Thermomètre de cuisine

Le thermomètre de cuisine permet de surveiller la cuisson d’un plat en temps réel. Certains thermomètres de cuisine disposent d’une alarme afin de prévenir lorsque la viande est cuite (finit la viande trop grillée !).
Il existe différents modèles de thermomètres avec tout autant d’options différentes comme par exemple : la mémoire intégrée ou la programmation de températures.
Bref, ce thermomètre est l’outil dispensable pour les cuistots, notamment pour la préparation de sirops, de confiture ou tout simplement pour vérifier la température d’un bain-marie.

Thermomètre pour l’usage professionnel

Comme vous vous en doutez certainement, le thermomètre pour l’usage professionnel est doté d’une précision incomparable. Il est également capable de déterminer avec rapidité et précision, une température sur une échelle très vaste. Le thermomètre pour usage professionnel est muni de différentes sondes, afin de pouvoir mesurer la température de divers corps (liquide, solide ou gazeux), dans différents endroits et de différentes manières.
Il existe énormément de thermomètres pour l’usage professionnel comme par exemple le thermomètre à sonde ou le thermomètre infrarouge. Comme vous vous en doutez : les prix sont tout autant différents.